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第856章 行猎与政治下

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    第856章行猎与政治(下)
    “泰始之后,中国相尚用胡床貊盘,及为羌煮貊炙,贵人富室,必畜其器,吉享嘉会,皆以为先。”
    大晋朝百姓还是很开明的,一点不排斥胡人的东西,觉得有用、有趣乃至好玩的就学过来,且不装作是自己的,明明白白写上习自胡人,非常大气、自信。
    行猎完后置宴,已经流行整个北方的“羌煮貊炙”
    自然少不了。
    军士们抬来了一头小野猪,开膛洗净之后,取来一根长矛杆穿着,然后架起来炙烤。
    猪肉离火稍远,且不停旋转着,往上面涂以猪膏、清酒、麻油,烤着烤着便“色如琥珀”
    、“又类真金”
    。
    作为平城最尊贵的客人,邵勋无可置疑是全场的焦点。
    拓跋什翼犍在母亲的催促下,笨手笨脚地在烤架前切了一块肉,放入盘中,双手举着送到邵勋案前。
    一个字,孝!
    邵勋含笑接过,拿刀割取一块,送入嘴中,嚼了嚼后,道:“入口即消,含浆滑美,不错。
    什翼犍有心了。”
    “貊炙”
    一大特点就是不能烤得太熟,差不多了就割,割完接着烤,边烤边割。
    如果烤得太熟,那肉质就不够鲜嫩,“涩恶不中食也”
    。
    你别说,东胡人的这套饮食理论颇得大晋士人青睐,因为他们也喜欢吃生鱼片,故“貊炙”
    之术在中原非常流行,很多富户都置办了此类烤架,以及羌人水煮肉的食器。
    如果不是不得已,邵勋一般不吃生的东西,但今天他也不会扫了大家的兴就是了,毕竟“貊炙”
    至少也有七分熟、五分熟的样子。
    邵勋吃完一块烤野猪肉后,代国将官、部落贵人们纷纷喝彩。
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